这一种食物可以帮助您控制血压（哪些食物可以控制血压）

　　原味酸奶，与新鲜浆果或松脆的格兰诺拉麦片混合，分层放入冻糕并添加到冰沙中，酸奶是一种用途广泛的成分。它可以是甜的或咸的，富含蛋白质或完全以植物为基础。老实说，酸奶不能做什么? 现在，在冰箱里放这种受欢迎的早餐食品还有另一个原因：酸奶可能有助于控制血压。

　　当您考虑心脏健康时，酸奶可能不是您首先想到的食物。但是，根据最近的研究，这种无所不能的早餐食品在每一勺中都提供了一些对您有益的营养物质。由于其独特的成分组合，如果您正在努力降低高血压或保持心脏整体健康 ，酸奶可能是您饮食中的有益补充。

　　找出是什么让酸奶成为您血压水平的潜在盟友。

　　酸奶含有有益的微量营养素，有助于调节血压

　　南澳大利亚大学与缅因大学合作进行的一项研究研究了某些食物与心血管危险因素(如高血压) 之间的联系。具体来说，科学家们检查了 915 名成年人的数据，他们自我报告了他们吃的食物，包括他们的酸奶消费量。

　　研究人员发现经常吃酸奶的人与他们的血压水平之间存在联系。发现习惯性食用酸奶或经常吃酸奶会导致血压降低。经常吃酸奶的人看到了最强烈的积极影响，血压读数明显低于完全不吃任何酸奶的人。将酸奶作为日常饮食的一部分的参与者的血压水平比不吃这种乳制品的参与者低约 7 个百分点。

　　为什么酸奶对高血压有这么大的作用? 该研究的研究人员怀疑这与典型酸奶中的微量营养素有关。

　　普通酸奶中含有多种有助于调节血压的矿物质：钙、镁和钾。正如哈佛健康出版社指出的那样，这三种矿物质中的每一种都在管理全身血液流动方面发挥着重要作用。钾有助于放松血管壁，从而降低血压。镁调节血压和血糖水平，像钾一样，它可以放松血管。钙参与血管收缩和放松的过程，帮助它们顺利运作。

　　一份酸奶是一种简单、有效的方法，可确保您将这些必需的血压营养素添加到日常饮食中。但是，使酸奶成为不错选择的不仅仅是矿物质。“好”细菌也在起作用。

　　该研究的研究人员指出，大多数酸奶中存在的某些细菌有助于释放蛋白质，从而降低血压。正如约翰霍普金斯医瑜伽培训中心的研究人员所指出的，这有助于激活血管中的受体，从而有助于降低整体血压。

　　研究人员还建议，酸奶可能不是唯一能提供这些潜在血压益处的食物。他们假设其他以乳制品为基础的食品也可能产生积极影响。但不要只是盲目地涉足乳制品。寻找可以帮助您控制高血压的关键营养素：钙、镁和钾。而且你不能忽视酸奶的有益菌; 转向益生菌和其他富含益生菌的食物也可能是一个有益的选择。